急性胃腸炎是胃腸黏膜的急性炎癥，臨床表現主要為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發熱等。本病常發生於夏秋季節，其發生多與飲食不當、暴飲暴食或者食入生冷腐餿、污穢不潔的食物。急性胃腸炎大多數會引起輕型的腹瀉，一般狀況是比較良好的，每天大便在10次以下，為黃色或者黃綠色，有少量的黏液或者白色的皂塊或者糞質不多，有時會呈現大便呈蛋花湯樣的表現。急性胃腸炎可以引發較重的腹瀉，每天大便次數次至數十次，大便水樣便少量黏液，惡心、嘔吐、食欲低下，有時嘔吐出咖啡樣的物體，如出現低鉀血癥，可有腹脹、全身中毒的表現。如不規則的低熱或者高熱煩躁不安，進而出現精神不振、意識朦朧，甚至萎靡，所以說急性胃腸炎是要積極治療的。
