合適的體重以及每日合理的能量攝入是維持正常體力活動和體型的必要條件，是保證人體有足夠的抵抗力和各種臟器功能正常運轉的不可缺少的要素，也是反應和衡量一個人健康狀況的重要標志之一，過胖和過瘦都不利於健康，也不會給人以健美感。過胖可以導致心腦血管疾病，負重關節負擔過重，活動受限，心肺功能的負荷過重，影響人們的生活質量以及預期壽命。過瘦同樣也不利於健康，會使人肌纖維減少，肌肉力量下降，體力下降，能量攝入過少時，還會影響人的精神和精力，不能耐受日常的活動和工作。過瘦會使骨量丟失增加，出現骨質疏松及骨質疏松性骨折，脂肪減少，女性第二性征減少，對內臟保護作用減少，會出現營養不良，皮膚粗糙，毛發幹枯易脫落，女性出現月經不調、閉經、不孕，男性會性功能下降、不育。另外，過瘦還可以導致抵抗力下降，容易合並各種感染，嚴重時可以危及生命。
