痛風發病的主要原因是高尿酸血癥，血尿酸增高一部分來源於外源性的含嘌呤食物，所以得瞭痛風以後，最重要的一點就是對於飲食上要有所限制。痛風的病人建議選用低嘌呤或者是中嘌呤，盡量避免高嘌呤飲食。花生是屬於中等嘌呤的食物，100g的花生含嘌呤接近100mg，所以並不是最低嘌呤的食物。但是通常在飲食的過程中很少吃特別大量的花生，所以在痛風的病人裡花生不是絕對的禁忌。非常重要的一點，痛風並不是完全跟食物有關系，自身機體裡也會產生嘌呤，外源控制瞭嘌呤的攝入以後，對於血尿酸的水平的控制，差不多可以降低10%-20%的水平，所以痛風的病人少量進食花生米還是可以的。
