正常人的血糖會在一定范圍內波動，特別是進餐以後會有明顯的升高，達到高峰之後，會在體內胰島素的作用下逐漸恢復到非餐時的狀態，但是糖尿病患者由於存在胰島素抵抗或者胰島素功能的障礙，不足以將升高的血糖降回正常值范圍，就造成餐後血糖的升高。一般情況下正常人空腹血糖<6.1mmol/L，餐後的血糖不超過11.1mmol/L，其中餐後兩小時血糖是大於7.8mmol/L的，如果多次餐後血糖>11.1mmol/L，同時伴有一些糖尿病的癥狀，比如說多飲、多食、多尿以及體重下降，就建議及時到醫院進行詳細的體格檢查，以明確是否可以診斷糖尿病。
