橋本甲狀腺炎是甲狀腺的一種自身免疫性疾病，有研究表明補充硒或者補充維生素D可以降低橋本甲狀腺炎的自身抗體，有利於臨床緩解。所以橋本甲狀腺炎的患者在日常生活中可以多吃富含硒和富含維生素D的食物，含硒比較豐富的食物有堅果、芝麻、蘆筍、菌類、蛋類、魚類等，含維生素D比較豐富的食品有蛋黃、動物肝臟、堅果等。另外還要多曬太陽，有利於皮膚合成維生素D。橋本甲狀腺炎更重要的是在日常生活中避免高碘食物的攝入，如海帶、紫菜、海苔、蝦皮等。因為碘攝入過高，可以進一步誘發甲狀腺炎，加重橋本甲狀腺炎的病程。所以橋本甲狀腺炎在日常生活中應多吃富含硒和富含維生素D的食品，避免高碘食物的攝入。
