膽固醇高的人最好喝脫脂牛奶或者低脂牛奶，而不要喝全脂牛奶。因為如果是全脂牛奶，牛奶中的脂類含量會比較高。長期飲用全脂牛奶會引起膽固醇水平升高，使高脂血癥的程度加重。而膽固醇升高會導致動脈粥樣硬化的發生和發展，尤其是低密度脂蛋白膽固醇，如果出現升高的情況，會導致全身各處的動脈出現不同程度的動脈粥樣硬化。所以膽固醇高的人要定期到心內科門診就診，化驗血脂的水平。如果出現膽固醇水平升高的情況，要進行低鹽、低脂飲食，必要時需要在醫生的指導下口服降脂藥，如他汀類藥物。臨床常用的他汀類藥物，包括阿托伐他汀鈣片或者瑞舒伐他汀鈣片等。
