三高人群可以吃海參嗎

三高人群可以吃海參，海參含高蛋白量、低脂肪、低糖，而且富含各種人體必需的氨基酸。其中甘氨酸、精氨酸、谷氨酸含量遠遠高於其它氨基酸。氨基酸是合成蛋白質的物質基礎，同時含多種維生素，如維生素A 、維生素B1、維生素B2、維生素B6，維生素D、維生素E和維生素k等多種維生素。海參還含多種不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻酸、EPA、DHA等。所以，它可以增強人體的免疫力和人腦的機能，具有重要的作用。