椰子水本身具有補充營養、利尿消腫，還具有駐顏美容的功效，由於椰子水中含有豐富的糖類、脂肪、蛋白質，還有多種維生素，主要包括維生素B族、維生素C以及多種微量元素，比如鉀、鎂等，能夠有效補充人體的營養成分，提高人體的抗病能力。同時由於椰子水中含有豐富的鉀和鎂等礦物質，本身就有一定的利尿消腫的作用，對於水腫的患者就有一定治療作用。同時由於椰子水中含有豐富的生長激素以及人體大量的必需的微量元素和氨基酸，經常飲用椰子水還可以起到補充細胞內液、擴充血容量、滋潤皮膚、美容駐顏的作用，這就是椰子水的主要的功效。值得大傢註意的是椰子水從中醫講，性味是偏陰的，所以對於平素脾胃虛弱，特別是陽虛的患者不宜大量飲用。
