第一、肥胖型的脂肪肝。肝內脂肪堆積的程度與體重成正比，30%-50%的肥胖者合並脂肪肝，而重度肥胖者脂肪肝病變率高達61%-94%，肥胖者體重得到控制之後，其脂肪浸潤可以減少甚至消失。第二、酒精性脂肪肝。肝穿刺活檢顯示，75%-95%的長期嗜酒者有脂肪的浸潤。第三、快速減肥性的脂肪肝。有些女同志為瞭減輕體重，往往采取比較極端的辦法來達到快速減肥的目的，在這種情況下長期節食或者過分節食以及其它快速減輕體重的措施，都可以引起脂肪分解短期內大量的增加，消耗掉肝內的谷胱甘肽，而使肝內的丙二醛和脂質過氧化物大量增加，損傷肝細胞，從而導致脂肪肝的出現。第四、營養不良性的脂肪肝。營養不良導致的蛋白質缺乏是引起脂肪肝的重要原因，多見於攝食不足或者消化障礙，而不能合成載脂蛋白，以至於甘油三酯積存在肝內形成脂肪肝。第五、糖尿病性脂肪肝。糖尿病患者50%可發生脂肪肝，其中以成年患者居多。第六、藥物性脂肪肝。某些化學藥物或者化學毒物，可通過抑制蛋白質的合成導致脂肪肝。第七、妊娠期女性多在第一胎妊娠34-40周的時候出現妊娠性脂肪肝，這種情況下病情比較嚴重，預後不好。第八、其它疾病引起的脂肪肝，比如結核、細菌性的肺炎或者敗血癥等嚴重感染時也可以誘發脂肪肝。
