高血壓總體而言沒有特殊的飲食需求，沒有特殊忌口的食物，強調清淡、低鹽、低脂的飲食就可以瞭。同樣也沒有能夠治療高血壓的食物，想通過食物食療、偏方來控制血壓基本上是做不到的。高血壓是慢性動脈硬化性疾病的一類，得瞭高血壓需要終身堅持治療。高血壓的治療分為藥物治療和生活方式治療兩大部分，這兩部分內容同等重要，隻有把兩者互相緊密地結合起來，才能平穩、長時間、有效地控制血壓。藥物治療是治療高血壓非常關鍵的一大環節，降壓藥物都是非常簡便的，強調的是長效、平穩、方便服用。白醋、薑、糖都是食物的一類，充其量隻能歸到生活方式的飲食控制這一小范圍之內，不指望能發揮多大的降壓療效。
