花膠響螺煲雞湯的主要功效就是補益精血,這要從三個食材本身各自的特點去分析,花椒就是萸片,萸片的主要功能就是溫補,花椒的主要功能就是溫補精血,補益肝腎,補益脾胃,具有滋潤五臟的作用。響螺實際上就是海螺之一,主要是具有清肝、瀉火、明目的功效。而這個雞在中國傳統文化當中屬於火禽,對用於人體的火臟,實際上就是心。 三個食材放在一起進行煎煮,產生的功效來講就是所有功能的疊加,實際上就是補益人體的精血,同時由於加入瞭雞,所以偏重於補益人的心血。由於三個食材整體上來講屬於滋膩,滋膩太重會阻礙人的氣機,增加人體的濕氣,所以具有氣滯,濕氣偏盛,痰濁偏盛的人,不適合吃花椒響螺煲雞湯。