肺炎化痰的食療有很多種，喜歡吃甜口可以用百合、銀耳、梨、荸薺，這一類的煮湯或者做甜品，都是非常好的。但是做的時候一定要註意，食材盡量煮得透一些，因為這些都是比較偏潤性的，煮得爛一些，潤性能發揮的更好，而且也不妨礙脾胃的吸收。因為偏潤也就偏涼，如果要是煮的半生，脾胃吸收起來會比較困難，而且寒涼會傷胃，在調味的時候一定要註意淡。如果是理氣化痰的時候要註意，可以用白蘿卜煮水，還有像白菜根，還有像瓜類的，冬瓜、倭瓜這一類的，甚至絲瓜、西葫蘆，像這一類的都有理氣寬胸、化痰的作用，雖然勁很小，但是還是應該借鑒。如果痰特別黏、特別幹的時候，含有蛋白質的飲品也可以考慮潤肺的作用。因為在痰特別幹的時候往往是晚期，病情快好的時候，但是遺留瞭陰虛肺燥，像牛奶、銀耳根，甚至豆漿、豆腐腦，這類都是非常好的。
