角瓜炒肉的做法 好吃的角瓜炒肉片方法

1、材料：豬肉一小坨、角瓜一個、鹽、生抽、白糖各適量。

2、做法：把角瓜洗凈切成小正方體，肉切片兒。先把肉片炒熟（不用太熟，喜歡吃嫩一點的可以先用淀粉什麼的醃一下），然後把肉盛起來。然後炒角瓜，炒一會兒之後放鹽適量 糖適量 生抽適量，翻炒一下 ，放點水，燜一會（自己掌握時間），然後收汁裝盤！