1、分時段優惠攬客術，大多數餐飲店的午餐上座時間通常集中在每天中午12:00-13:00之間，午餐高峰時段一過，上座率銳減，餐廳員工無所事事，顧客稀稀拉拉……而餐飲分時段優惠對於改善這種情況是一種有效的方法。
2、本次消費兩杯，下次兩杯免費，再次到店消費時可用的優惠券是吸引顧客來店的一種有效手段，如果在這種方式上增加一些新元素，效果就會翻番。
3、優惠券上標編號，每月一次公佈中獎名單，午餐時段是餐飲企業招攬顧客的重點時段。其中，為瞭吸引回頭客，利用優惠券讓顧客感受“再次到店的樂趣”不失為一種行之有效的手段。
4、優惠日攬客戰術，吸引顧客眼球的促銷手段之一是“優惠日”，但大多數商傢推岀優惠日的形式無一例外，都是推出打折促銷活動。其實隻要商傢在優惠活動的方式上稍加變化，就能收到意想不到的效果。
