油豆腐 yóu dòu fǔ詞語解釋:一種豆制食品。豆腐經油炸而成。分詞解釋:豆腐:食品,豆漿煮開後加入石膏或鹽鹵使凝結成塊,壓去一部分水分而成。食品:可直接經口攝食的食物。包括可生食的和經加工後方可食用的食物。有時也泛指食物。