黑鱔魚怎麼做 黑鱔魚的制作方法

黑鱔魚怎麼做 黑鱔魚的制作方法

1、將潮汕菜脯洗凈,切絲,讓後拉開成片。

2、將生薑洗凈,去皮,切絲;將蒜頭去衣。

3、熱鍋。

4、倒入適量的粟米油。

5、放入洗凈的黑鱔魚塊。

6、煎至雙面微黃。

7、放入菜脯。

8、倒入適量的清水。

9、炒勻。

10、蓋鍋蓋,大火煮滾,轉文火,燜煮入味。

11、收汁。

12、放入一點食鹽調味。

13、炒勻,即可關火。

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