1、主料：豬肚1/2個、尖椒4個、植物油適量、蔥適量、鹽少許。
2、豬肚切條；尖椒洗凈切條。
3、炒鍋放適量的油，放入蔥炒出香味。
4、放入尖椒翻炒；炒一分鐘，放入豬肚翻炒。
5、翻炒至尖椒有些軟榻，加少許的鹽調味，豬肚本身有味道，翻炒均勻，起鍋。
