1、杯身曲線：酒杯的杯身很重要，一個曲線完美的酒杯不僅是一種視覺享受，更能最大程度地放大葡萄酒的優點。挑選時要註意杯肚處的弧線，最好圓潤自然，這樣不僅可以幫助醒酒，也能讓香氣更好地釋放。
2、杯柄長度：杯柄的長度也是很重要的一個關鍵點，如果是紅酒玩傢應該都瞭解，喝葡萄酒時最好避免握住杯肚，因此選擇葡萄酒杯時，一定能夠要保證杯柄足夠長，一來可以方便持杯，二來可以方便觀色搖杯等操作。
3、酒杯尺寸：酒杯的最小尺寸應該能夠容納至少4盎司，也就是120ml，但是通用酒杯必須能夠容納兩倍的量。年輕的葡萄酒一般更需要大酒杯，這樣更好地感受葡萄酒的平衡。而老酒一般需要稍微收口點的酒杯，以減少與空氣的接觸面積，同時避免香氣過快跑走。
不同的酒杯所帶給人的感受是不一樣的，以上三點是不同酒杯的不同特點，在挑選的時候可以根據以上的介紹選擇適合自己的那款葡萄酒杯，
