1、準備好幹的桂圓，要選擇新鮮的幹桂圓。
2、剝掉外殼，之後然後再把果肉一個個剝下來。
3、紅棗洗幹凈瀝幹水備用。
4、紅棗去核切成小片兒備用。
5、所有材料準備好，就可以下鍋瞭，加兩碗左右的水，大火煮開後轉小火。
6、煮20分鐘後，關火加紅糖攪拌。
7、桂圓的安神作用是比較明顯的。無論是覺得心慌，心悸，健忘，都可以試下桂圓水。研究還發現，桂圓是有一定的抗菌、一直癌細胞功能的。喝幹桂圓泡水，消除疲勞，還可以保護身體。幹桂圓泡水的做法還很簡單，可以直接隻用幹桂圓泡水，也可以用水煮幹桂圓，這樣味道會更出來一點。
