怎樣泡發幹海參 泡發幹海參的竅門

取幹凈無油且有蓋子的容器倒入適量的純凈水，將海參下表面的灰塵用清水沖洗幹凈，浸泡發軟，清洗海參肚內的雜質，之後用大火煮，把煮好的海參放入潔凈無油的容器內，加純凈水沒過海參，放入冰箱冷藏室內，每天換水一次。