1、桔香牛肉蘿卜絲，材料：牛肉蘿卜桔皮青蒜辣椒。調料：醬油老酒淀粉食油食鹽味精。
桔子皮洗凈用水浸泡一會兒去苦味。
牛肉切絲放進碗裡加入醬油、老酒、淀粉拌勻漬一下，再加入食油用筷子把牛肉劃散，蓋上蓋子進微波爐高火2分鐘，端出後把牛肉絲另裝盤。
把桔子皮切成細粒放進剛才燒牛肉的油湯裡並加入切好的蘿卜絲，擱進食鹽，蓋上蓋子進微波爐高火2分鐘，端出撥進牛肉絲、青蒜絲、辣椒絲、味精拌勻，蓋上蓋子進微波爐高火2分鐘，端出裝盤撒上蔥花。
2、西紅柿燒蛋湯，材料：西紅柿雞蛋香蔥，調料：食鹽食油味精。
西紅柿切小片放碗裡，擱鹽、油，加入適量開水，進微波爐大火4分鐘端出。
雞蛋用筷子打散，邊打邊慢慢地往碗裡繞著倒，進微波爐1分鐘端出。
撒入蔥花、味精輕輕攪動即可。
