膾手 kuài shǒu
詞語解釋：
猶庖丁。
分詞解釋：
庖丁：
廚師。
● 膾（膾） kuài ㄎㄨㄞˋ
◎ 細切的肉：膾鯉。膾炙人口（喻詩文或事物受人歡迎，被人傳誦）。
● 手 shǒu ㄕㄡˇ
◎ 人使用工具的上肢前端：手心。棘手（形容事情難辦，像荊棘刺手）。著（zhuó）手（開始做，動手）。手不釋卷。
◎ 拿著：人手一冊。
◎ 親自動手：手稿。手跡。手令。手書（a.筆跡；b.親筆書信）。
◎ 技能、本領：手法（技巧，方法）。手段。留一手。
◎ 做某種事情或擅長某種技能的人：國手。扒手。生產能手。
◎ 小巧易拿的：手槍。手冊。
