1、洋芋，切小塊。
2、放攪拌機裡，加1：1的水，攪打成漿。
3、取120克洋芋汁沖入250克面粉中。
4、揉成光滑的面團。
5、蓋上濕佈餳上15分鐘。
6、洋芋片入鍋炒，三成熟的時候鍋裡加水。
7、水開之後下面，面熟放調料，洋芋糊糊面就好瞭。
