1、洗蓋杯,湯杯底使其有溫度;
2、放入茶葉,同時蓋著杯蓋甩動幾下,再聞幹香;
3、第一次沖水用開水,同時沖水時速度迅速;
4、快速的出水,盡可能的把水倒幹凈;
5、倒入杯子,洗杯;
6、觀其湯色,聞其香,這樣洗茶步奏就結束瞭;
7、第二次泡茶講究的是品其口感,水溫要把控在85度左右;
8、在蓋杯中停留的時間在20s左右即可;
9、出水時速度要快,同時要盡可能的把茶倒出;
10、倒茶講究的是每個杯子要均勻,以客為主,同時隻能最多倒到8層滿;
這次在觀其色,聞其香,品其韻,那麼茶葉的基本泡法就是這樣,因每泡茶葉不同的特點泡茶水溫和靜止時間都要把握的當!