板鴨 bǎn yā
詞語解釋：
經鹽漬並壓成扁平狀後風幹瞭的鴨子。
[pressed salted duck] 將鴨子去毛洗凈後加以鹽漬、壓制並風幹而制成的一種食品
分詞解釋：
風幹：
放在陰涼的地方，讓風吹幹：風幹栗子 ㄧ風幹臘肉ㄧ木材經過風幹可以防止腐爛。
鴨子：
1.鴨蛋。
2.傢鴨。
3.指腳。俗稱腳為腳丫子，省作丫子，故亦以鴨子相稱。
瞭的：
謂本領高強。
平狀：
猶言對等之禮。
板鴨 bǎn yā
詞語解釋：
經鹽漬並壓成扁平狀後風幹瞭的鴨子。
[pressed salted duck] 將鴨子去毛洗凈後加以鹽漬、壓制並風幹而制成的一種食品
分詞解釋：
風幹：
放在陰涼的地方，讓風吹幹：風幹栗子 ㄧ風幹臘肉ㄧ木材經過風幹可以防止腐爛。
鴨子：
1.鴨蛋。
2.傢鴨。
3.指腳。俗稱腳為腳丫子，省作丫子，故亦以鴨子相稱。
瞭的：
謂本領高強。
平狀：
猶言對等之禮。
