生鮮店采購技巧 如何買生鮮

生鮮店采購技巧 如何買生鮮

1、在超市中,從入口處的蔬菜區開始逛起,挑好蔬菜再去肉類區挑選雞鴨及豬肉牛肉,最後買海鮮。

2、肉類食品在超市中多以零下冰存的方式保鮮,離開冰櫃,接觸室溫時間不宜過長。

3、顧客推著采購車,從裡向外照同方向前進,可保持空間動線的流暢,避免通道擁擠。

4、在生鮮食品方面,還有保存期限的提醒,購買時多加註意,避免買到過期的劣質品。

5、碰到超市大打折等促銷活動時,尤其應該註意食品保存期限。為瞭避免買多吃不完,不買又可惜,不妨找鄰居或朋友共同采購,平攤優惠折扣。保留購物發票,以便退換。發票不但可幫助消費者記賬,兌獎,還可當做物品有瑕疵時要求退還的憑據,一物多用。

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