最簡單的蒸排骨 蒸排骨的方法

最簡單的蒸排骨 蒸排骨的方法

1、先將排骨洗凈泡三遍水除去血腥味,再加:料酒,醬油,薑末,香油,麻辣油,淀粉醃制;將蒜,辣椒,豆豉切得碎碎的。

2、鍋入油,放入蒜末,薑末,辣椒,豆豉,糖,生抽同炒,喜歡吃辣的還可以加一些辣醬更過癮哦;炒香後,將醃制好的肋骨放入豆豉醬中滾動,均勻粘上。

3、大火蒸20分鐘;黃瓜對半破開;用削皮刨刀刨出薄薄的一小片,一定要完整的,成對角擺盤就好瞭;裝盤即可享用瞭。

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