1、炎熱的夏季必須要對於食物進行合理的安放，不然非常容易出現變質情況，保鮮櫃中是有寬幅的變溫室的，溫度可調節的范圍也是非常廣的可以滿足零下12度到零上10度之間，多數保鮮櫃采用的都是智能變溫，但是不同的食物貯藏的溫度有差異，想要長時間的保險還需要手動對於保鮮櫃溫度進行調節，確保讓食物存放的時間更長。
2、保鮮櫃溫度調節在零下7攝氏度的時候屬於保鮮櫃的軟凍模式，此時非常適合存儲一些肉類的產品，可以達到保險而且不全部冷凍的效果，在取出來的時候可以更方面與切片不用再需要時間去解凍，但是不同地域的環境溫度可以會有狹隘點，所以調整的時候加減一度可以滿足更大的保鮮效果。
3、保鮮櫃的冷藏室其實就是保險室，這裡的濕度比較高，要是用來存放蔬菜類的產品想要實現長時間保鮮的效果溫度需要調節在零度到10攝氏度之間，在存放的時候最好不要事先進行蔬菜的清洗。因為清洗之後會增大保鮮櫃內的濕度，這樣溫度的調節就顯得沒有太大意義，水分蒸發的時候還會帶走周圍的溫度。
有個保存的小竅門，就是把蔬菜用報紙進行包裹，這樣可以確保蔬菜葉片中的養分不流失，存放的時間也相對長一些。而且還可以讓蔬菜在冷藏櫃中拿出時具有更好的品相，口感方面也可以得到保障。
