炒粗粉的正確方法 炒粗粉的正確方法與步驟

炒粗粉的正確方法 炒粗粉的正確方法與步驟

1、主料:粗粉200克,鹽適量,鴨蛋1個,油適量,香菜適量,醬油適量,蒜苗適量。

2、準備泡好的粗粉。

3、把香菜和蒜苗切好。

4、蛋打入碗裡,熱油鍋。

5、把蛋打散倒下去,煎下再盛起。

6、另起鍋,把蒜苗放下去炒下。

7、再把粉和煎好的蛋放下去加鹽。

8、加少許的醬油炒均勻即可。

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