1、主料:粗粉200克,鹽適量,鴨蛋1個,油適量,香菜適量,醬油適量,蒜苗適量。
2、準備泡好的粗粉。
3、把香菜和蒜苗切好。
4、蛋打入碗裡,熱油鍋。
5、把蛋打散倒下去,煎下再盛起。
6、另起鍋,把蒜苗放下去炒下。
7、再把粉和煎好的蛋放下去加鹽。
8、加少許的醬油炒均勻即可。
1、主料:粗粉200克,鹽適量,鴨蛋1個,油適量,香菜適量,醬油適量,蒜苗適量。
2、準備泡好的粗粉。
3、把香菜和蒜苗切好。
4、蛋打入碗裡,熱油鍋。
5、把蛋打散倒下去,煎下再盛起。
6、另起鍋,把蒜苗放下去炒下。
7、再把粉和煎好的蛋放下去加鹽。
8、加少許的醬油炒均勻即可。