粽子的五花肉怎麼醃制 具體步驟是什麼

1、首先用五花肉切片，小蔥切蔥花，薑切絲待用。

2、準備一個空碗，將切好的五花肉，蔥花和薑絲倒入碗中。

3、加入適量的生抽，老抽鹽和五香粉，用手拌勻，再滴入幾滴香油提香。然後蓋上保鮮膜醃制三小時，加入冰箱冷藏即可。