1、買回來的香蕉先撿熟的透的和碰傷的吃掉，剩下的可以用繩子吊起來放在陰涼幹燥處。
2、吃剩的香蕉想保存個一天或兩天，就先把香蕉用清水擦下晾幹，拱的一面朝上，這樣減少香蕉的接觸面積。
3、香蕉應避免陽光直射，也不要放冰箱裡，如果放冰箱裡更不容易存放。
4、避開其它水果一起存放，因為熟透的水果放一起會加速傳染熟透，也不要用食品袋包裹存放。
5、傢裡有報紙的，可以把香蕉用報紙包起來，這樣也利於存放，放個一天不成問題。
6、炎熱的夏季實在想省事，可以把香蕉扒開皮裝入食品袋放入冰箱冷凍起來，想吃時拿出來好像吃冰淇淋一樣。
7、最後提醒就是挑選香蕉時要根據需要挑選青一點的和碰傷少的來購買。
