怎樣用面團做面筋 用面團做面筋的方法

1、要選取合適面粉，隻有好的面粉才能制作口感好的面筋。

2、和面，根據個人喜好加入適量的水。

3、揉面，將面粉揉成光滑的面團。

4、揉好的面放在容器內加水，反復用水揉洗面團，然後蓋上保險膜醒面一小時。

5、一小時後，再次用水反復揉洗面團。

6、揉洗面團到隻有清水為止，剩下的就是面筋瞭。

7、蒸面筋，將生面筋放入蒸屜蒸煮，30分鐘左右就可以瞭。

8、面筋蒸好就可以食用。