1、準備:半碗清水加入兩勺生抽,一勺老抽,一勺蠔油,少許鹽,半勺白糖,一勺淀粉。
2、攪拌均勻。
3、蒜切末,蔥切圈,土豆切塊。
4、起鍋燒水加入土豆煮十分鐘。
5、起鍋熱油爆香蒜末。
6、加入土豆煎至兩面微黃。
7、倒入醬汁,小火煮兩分鐘,再轉大火收汁,撒上蔥花即可。
1、準備:半碗清水加入兩勺生抽,一勺老抽,一勺蠔油,少許鹽,半勺白糖,一勺淀粉。
2、攪拌均勻。
3、蒜切末,蔥切圈,土豆切塊。
4、起鍋燒水加入土豆煮十分鐘。
5、起鍋熱油爆香蒜末。
6、加入土豆煎至兩面微黃。
7、倒入醬汁,小火煮兩分鐘,再轉大火收汁,撒上蔥花即可。