1、主料：豆腐半塊、淡奶油100毫升、牛奶50毫升。
2、調料：糖粉1勺、白糖2勺、可可粉2勺。
3、將豆腐用幹凈的紗佈包緊。
4、豆腐上放一塊小鉆板，再在上面放一碗水，壓一個半小時左右，把豆腐中的水壓出來。
5、奶油與糖粉混合，用打蛋機打致發起。
6、將可可粉，牛奶，糖放入鍋中拌勻。
7、將豆腐與第4步放入攪拌機中拌勻。
8、將第3步與第5步混合拌勻，放入冰箱冷凍，每隔30分鐘取出翻動一次，反復4次，速凍模式下2-3個小時即可。
1、主料：豆腐半塊、淡奶油100毫升、牛奶50毫升。
2、調料：糖粉1勺、白糖2勺、可可粉2勺。
3、將豆腐用幹凈的紗佈包緊。
4、豆腐上放一塊小鉆板，再在上面放一碗水，壓一個半小時左右，把豆腐中的水壓出來。
5、奶油與糖粉混合，用打蛋機打致發起。
6、將可可粉，牛奶，糖放入鍋中拌勻。
7、將豆腐與第4步放入攪拌機中拌勻。
8、將第3步與第5步混合拌勻，放入冰箱冷凍，每隔30分鐘取出翻動一次，反復4次，速凍模式下2-3個小時即可。
