1、蔥去根洗凈，洋蔥扒去皮切掉根部，洗幹凈備用。
2、倒入適量油，加入蔥和洋蔥，調到最小火，慢慢熬制，不要蓋鍋蓋。
3、蔥絲瀝出，油放涼倒回蔥絲，保存即可。
以上就是蔥油的熬制方法，註意寧可小火慢慢熬制，也不需要使用大火，不然很容易糊。
