1、五香白蕓豆
白蕓豆加入各種香料,煮成五香白蕓豆特別好吃,以後的5箱白蕓豆能當下飯菜也能當零食,供人們使用,在煮五香白蕓豆是要準備桂皮香葉花椒大料和蔥薑等多種香料,再準備適量食用鹽,然後白蕓豆洗凈,用清水浸泡兩小時,入鍋加適量清水,放入準備好的香料一起煮熟,在出鍋前10分鐘左右加適量食用鹽調味。
2、蕓豆卷
白蕓豆做蕓豆卷也特別好吃,在做的時候要準備白蕓豆500克,冰糖150克,清水和紅豆沙各適量拌勻,都提前洗凈後放在清水中浸泡4小時,去掉外皮後把它放在電飯鍋中蒸熟。蒸好以後的白蕓豆用料理機打成泥狀,重新入鍋加冰糖和水熬成白豆沙,再把它們平鋪在幹凈的保鮮膜上,鋪一層白豆沙,鋪一層紅豆沙,最後把它們折成卷狀再切開就是紅白相間的蕓豆卷。