1、首先將小米用清水過一遍,清洗灰塵,這樣煮出來的小米粥口感才好。
2、水快開時放入小米,先大火熬8-10分鐘,然後中小火熬15-20分鐘。
3、不能偷懶,剛下米要攪一下鍋,不然煮熟後的小米粥會粘在鍋底上。
4、之後改文火煮上30分鐘,直到小米開花即可關火,最好再燜10分鐘,讓小米吸水變得更加濃稠最好。
1、首先將小米用清水過一遍,清洗灰塵,這樣煮出來的小米粥口感才好。
2、水快開時放入小米,先大火熬8-10分鐘,然後中小火熬15-20分鐘。
3、不能偷懶,剛下米要攪一下鍋,不然煮熟後的小米粥會粘在鍋底上。
4、之後改文火煮上30分鐘,直到小米開花即可關火,最好再燜10分鐘,讓小米吸水變得更加濃稠最好。