1、材料:牛大骨1根,洋蔥半個,胡蘿卜、白蘿卜各半條,蔥1根,薑1小塊,八角1顆,水2000毫升。調味料:冰糖1小匙,米酒2大匙。鹽適量。
2、做法:先將牛大骨氽湯後洗幹凈,備用;胡蘿卜和白蘿卜去皮,洗凈,切塊;蔥、薑均洗凈,蔥切段,薑切片備用;鍋內加水煮開放入所有材料及牛大骨,加入料小火熬煮90分鐘,最後加入料調味即可。
1、材料:牛大骨1根,洋蔥半個,胡蘿卜、白蘿卜各半條,蔥1根,薑1小塊,八角1顆,水2000毫升。調味料:冰糖1小匙,米酒2大匙。鹽適量。
2、做法:先將牛大骨氽湯後洗幹凈,備用;胡蘿卜和白蘿卜去皮,洗凈,切塊;蔥、薑均洗凈,蔥切段,薑切片備用;鍋內加水煮開放入所有材料及牛大骨,加入料小火熬煮90分鐘,最後加入料調味即可。