蔬菜烘烤做法 蔬菜烤串可以這樣做

1、主料：土豆1個、胡蘿卜1根、茴香1小把、紅蔥頭2個、西紅柿1個、蘆筍2根、孢子甘藍2個。

2、調料：食鹽1小勺、黑胡椒少許、辣椒粉適量、植物油1小勺。

3、做法：

（1）準備好所用食材；將所有食材切好；平底鍋少許油炒香迷迭香。

（2）放入大塊的土豆、胡蘿卜、茴香根、紅蔥頭、番茄、蘆筍，然後放入蒜、黑胡椒、海鹽、辣椒粉調味，翻炒均勻；轉入預熱好的烤箱200C烘烤40分鐘或至蔬菜表面焦黃即可享用。