金針菇炒豬肉絲的做法 金針菇炒豬肉絲的烹飪方法

1、主料：鮮金針菇250克，豬瘦肉250克。調料：料酒、味精、精鹽、醬油、白糖、蔥花、薑絲。

2、將金針菇洗凈切段，豬肉洗凈切絲。

3、鍋燒熱，投入豬肉煸炒至水幹，烹入醬油繼續煸炒，加入料酒、精鹽、

4、白糖，蔥、薑，炒至肉熟入味。投入金針菇，加入適量水，炒至金針菇入味，用味精調味即成。