1、食材:綠豆芽300克,生薑1塊,大蒜2瓣,幹辣椒6根,淀粉1勺,白醋1克。
2、綠豆芽洗凈瀝幹。
3、大蒜2瓣切蒜末。
4、生薑1塊切薑末。
5、幹辣椒6根剪成段。
6、調料汁:白糖1克、白醋1克、鹽1勺、水淀粉1勺。
7、鍋內放入適量油,油溫燒至七成熱,放入薑蒜末、辣椒段、花椒2克炒香後放入豆芽爆炒1分鐘,放入調好的料汁翻炒均勻即可。
1、食材:綠豆芽300克,生薑1塊,大蒜2瓣,幹辣椒6根,淀粉1勺,白醋1克。
2、綠豆芽洗凈瀝幹。
3、大蒜2瓣切蒜末。
4、生薑1塊切薑末。
5、幹辣椒6根剪成段。
6、調料汁:白糖1克、白醋1克、鹽1勺、水淀粉1勺。
7、鍋內放入適量油,油溫燒至七成熱,放入薑蒜末、辣椒段、花椒2克炒香後放入豆芽爆炒1分鐘,放入調好的料汁翻炒均勻即可。