1、花生油中含有的亞油酸,可以使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外,減少心腦血管疾病的發生。
2、花生紅衣具有很好的補血作用,還能抑制纖維蛋白的溶解,促進骨髓的造血機能。常吃花生,對提高兒童記憶力、幫助於老人滋補保健有很好的作用。