1、把蘿卜削去須根洗凈,切成長條,將辣椒去蒂籽洗凈切成絲;
2、把缸用凈幹佈擦凈,將蘿卜條、辣椒絲拌勻,放入缸內,加入對好的鹽水,比例為(1000克)清水加(50克)鹽;
3、鹽水加過蘿卜條再撒一花椒粒,加醋;
4、將缸放在溫暖處,約10天左右即可。
1、把蘿卜削去須根洗凈,切成長條,將辣椒去蒂籽洗凈切成絲;
2、把缸用凈幹佈擦凈,將蘿卜條、辣椒絲拌勻,放入缸內,加入對好的鹽水,比例為(1000克)清水加(50克)鹽;
3、鹽水加過蘿卜條再撒一花椒粒,加醋;
4、將缸放在溫暖處,約10天左右即可。