炸平菇的做法 炸平菇的做法介紹

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1、把新鮮蘑菇掰開用水洗凈。

2、用手撕成條狀。

3、把洗凈的蘑菇加入少量的五香粉。

4、把洗凈的蘑菇加入食鹽。

5、把入好味的蘑菇內,加入兩個雞蛋,攪拌均勻。

6、再放入少量的面粉和一大勺玉米淀粉,攪拌均勻。

7、像這樣把每一條蘑菇均勻的掛上面糊。

8、鍋燒熱,加入色拉油,一定要把油燒開在放蘑菇,這樣炸出來的蘑菇特別的脆。

9、放入蘑菇,高火炸。

10、蘑菇放入一分鐘左右,要用筷子把蘑菇散開,要不然就成蘑菇餅瞭。

11、炸至兩面金黃色,把蘑菇撈出。

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