年糕保存方法 年糕保存方法是什麼

1、新鮮年糕做好一個星期內，不用下水保存，隻需將年糕分開一塊塊的依次排列，擺放在陰涼無風就可以。

2、一個星期後，年糕就需要泡在水裡，水要蓋過年糕，每天清洗就可以，用水泡年糕的話需要一個星期換一次水，這樣年糕就不會壞。如果年糕一直浸在水裡，沒清洗也沒換水，甚至已經出現酸味，就不要再吃瞭。

3、如果年糕是放冰箱裡，可切碎後放，同樣水蓋過年糕，建議間隔兩三天換一次水。

4、以上就是年糕保存方法。