1、根據紅茶的加工方法和成茶外觀，一般將它分為三個類別：小種紅茶、功夫紅茶和紅碎茶。
（1）小種紅茶是最古老的紅茶，其它的紅茶都是從它這裡演變出來的，原產地在武夷山地區。
（2）功夫紅茶以祁門紅茶為代表，工藝精湛，成茶香氣濃鬱，湯色紅艷明亮，是難得的佳品。
（3）紅碎茶產地分佈較為廣泛，在我國雲南、廣東、海南等地都有種植，主要對外出口。
2、紅茶屬於全發酵茶，具有紅茶、紅湯、紅葉和香味濃鬱、味道醇正的特點。我國的紅茶種類以祁門紅茶最為有名，是我國第二大茶類。
3、世界上的紅茶品種很多，產地也非常廣泛，現如今在世界上比較有名的四大紅茶品種為：中國祁門紅茶、印度大吉嶺紅茶、斯裡蘭卡烏巴紅茶、印度阿薩姆紅茶。
