1、《一碗陽春面》又譯為《一碗清湯蕎麥面》，是一個感人至深的故事，在日本企業內部和政府部門也廣為流傳，不論是首相、總統、議員、著名企業傢，還是企業員工、普通百姓，無不為這個故事深深感染，因為在它樸實的語言下，蘊藏著觸動靈魂的人格力量和人性光輝。
2、作者栗良平通過收集日本民間故事而創作的感人故事《一碗陽春面》用簡單地故事情節、細致的人物對話、質樸的人物性格描寫，向讀者展示瞭一種在困境中仍然充滿希望，堅強面對生活的不幸、陌生人之間的關愛和尊重的美好品質。這種善良、勇敢、奮發和友愛的人性美在母子三人身上以及面館夫婦身上顯露無疑。
