1、銀耳洗幹凈，溫水浸泡30分鐘，泡發後撕成小朵。
2、雪梨用淡鹽水清洗，削皮切成小塊。
3、鍋中加入水，煮沸後加入梨皮、梨肉、銀耳和冰糖。
4、攪拌至冰糖融化，十分鐘加入枸杞，煮十分鐘。
5、水量到原來的二分之一，關火盛出。
