正宗酸梅湯的做法 正宗酸梅湯步驟

正宗酸梅湯的做法 正宗酸梅湯步驟

1、原料:烏梅150克、山楂150、甘草10克、陳皮100克、冰糖。

2、把這些原料清洗幹凈,裝入一個大碗裡,加入水泡著,泡2~3小時。

3、泡好後,把水和原料一起倒入鍋裡,烏梅山楂這些原料最好用過濾袋或者紗佈包在一起,這樣湯裡就不會有殘渣瞭。

4、加入5L水,先用大火燒開,關小火慢慢熬1小時,泡的久就少熬會。這時可以把冰糖放進去一起熬,也可以加入紅糖、蜂蜜,不過蜂蜜要關火後再加。

5、熬好,放涼,放冰箱凍一會兒或加入冰塊,就可以飲用瞭。

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