螃蟹需要蒸幾分鐘 蒸螃蟹多久能熟

螃蟹需要蒸幾分鐘 蒸螃蟹多久能熟

1、螃蟹蒸煮的時間一般在20到30分鐘左右為宜,以螃蟹殼完全變紅為蒸熟的標準。

2、蒸之前要把螃蟹腿綁上,以防掉腿。蒸煮螃蟹的時候可以放入蔥花、香菜、料酒、蒜等調味品。

3、蒸煮的過程不宜開蓋,要一次性熟透,否則會影響蟹的口味。在蒸的過程中,可以將薑拍碎或者切丁放入醋中,等蒸熟之後便可蘸醋食用瞭。

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